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Poêlée de veau de lait printanière
Recette de Laurent BUTOT Le Geyracois (87-Limoges)Recette pour 4 personnes à base de Veau Fermier du Limousin Elevé sous la Mère.
Idéale pour le printemps et été. Morceau choisi : Noix de veau.
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